Receitinha light

Hello people!! Hoje eu trouxe uma receitinha light, rápida E gostosa! 😉 A semana detox acabou, mas comer com algumas regrinhas ainda continua hein?! hehehe Mandei a foto pra um amigo e ele disse, por que você não dá essa dica no blog? Achei a ideia ótima, apesar do prato não ter ficado liiindo! hahaha Mas gente, com o corre corre do dia a dia, o mais importante mesmo é está gostoso, né?! E isso ficou, posso garantir! Bom, vamos deixar de bla bla bla e vamos a receita super rápida e fácil que eu faço pra comer um tempinho antes de ir malhar.

Ingredientes:

  • 2 col (sopa) de farinha de aveia
  • 1 col. (sopa) de linhaça (semente ou moída)
  • 2 claras (ou 1 ovo)
  • 2 bananas maduras
  • 1 col. (sopa) de óleo de coco
  • Canela a gosto

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Modo de preparo:

  1. Num recipiente, amasse uma banana e misture com o ovo,logo após acrescente a linhaça e a aveia;
  2. Mexa bem até que a massa fique bem homogênea.
  3. Coloque pequenas porções na frigideira para fazer vários discos ou faça um grande, quando dourar, vire a massa;
  4. Quando prontos, coloque a outra banana picada em cima dos discos, jogue o óleo de coco e a canela por cima para finalizar.

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Lembrando que o ideal é fazer naquelas frigideiras anti-aderentes.DSC_0153

Iai, gostaram? Fácil não é? Então, tá esperando o que? Faz a sua e depois me conta como ficou! 🙂

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Semana Detox! Parte II

Pessoal, depois de mais três dias fazendo a dieta detox, trago pra vocês ótimos resultados adquiridos!!! E mais uma vez repito: indico pra qualquer pessoa essa dieta tão importante pra o nosso organismo! Bom, eu confesso que estava um pouco relaxada quanto ao meu peso e minha saúde, afinal de contas, nas férias a gente dá aquela abusadinha mesmo! hahaha E além do mais eu amo comer! ;D Principalmente doces! Mas chega uma hora que você decide por ordem na casa e se alimentar melhor. E é muito importante a dieta associada a algum exercício físico, por isso semana passada voltei, literalmente, correndo pra academia. hahaha Aposto que isso também ajudou nos resultados obtidos. Bom, o primeiro resultado é sem dúvidas o seu bem estar, eu pelo menos, me senti desintoxicada mesmo, já que comi muita besteirinha nas férias, me senti até mais leve. O segundo resultado foi minha pele. Gente, melhorou tipo 100%! É incrível como a pele fica limpinha! E finalmente os quilinhos que perdi nesses 5 dias de detox, que foram 3,2kg! Isso mesmo gente, apenas nesses 5 dias perdi esses quilinhos indesejados! hehehe Bom, mas lembrando que isso foi só o começo pra mim, eu tenho meu objetivo de peso ideal e espero continuar com essa determinação até chegar nele! Bom, então vamos ver como foram esses três últimos dias de detox:

Terceiro dia: (lembrando que antes do café da manhã, todos os dias eu bebia uma xícara de chá ou de hibiscos ou de chá verde.)

O café da manhã foi: Uma taça de salada de frutas (maçã, banana, uva e mamão, com suco de laranja) com uma col. (sopa) de linhaça triturada + suco verde

O lanche da manhã foi: 12 uvas verdes

O Almoço foi: Arroz integral, peixe grelhado e jerimum cozido.

O lanche da tarde foi: 3 amêndoas + uma tangerina

O jantar foi: sopa de quinoa com legumes (a melhor de todas)

A ceia foi: 1 tangerina

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Quarto dia:

O café da manhã foi: Suco verde, uma fatia de mamão, uma fatia de pão integral sem glúten torrado, com óregano e azeite

O lanche da manhã foi: 1 kiwi

O Almoço foi: Feijão branco, peixe grelhado, batata doce

O lanche da tarde foi: 3 cookies sem glúten integrais + um copo de água de coco

O jantar foi: Creme desintoxicante

A ceia foi: 1 pera com uma col. (sopa) de chia e uma col. (sopa) de linhaça triturada

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Quinto dia:

O café da manhã: Achei tão gostoso o do quarto dia que repeti (pedi autorização a minha nutricionista)

O lanche da manhã foi: 1 maçã

O Almoço foi: Peixe grelhado, purê de macaxeira (macaxeira amassada) e salada de folhas verdes

O lanche da tarde foi: 1 maçã polvilhada com aveia em flocos

O jantar foi: sopa anti-inflamatória

A ceia foi: 12 uvas verdes

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Lembrando que não tem todas as fotos porque não cabem na montagem! =/ É isso, gente! Iai, aprovada minha detox? Eu amei! Super indico pra qualquer pessoa, lembrando, claro, que tem que haver um acompanhamento de uma nutricionista, e a prática de exercícios físicos! 😉 Olhem eu sofrendo na bola! hahaha

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Semana Detox!

Hi people!!! Nessa segunda comecei a minha dieta detox e estou adorando! Pra quem não conhece ainda ou não sabe pra que ela serve exatamente, vou dar uma breve explicação! Bom, o objetivo maior dessa dieta é limpar o organismo eliminando as toxinas e consequentemente perder peso! 😉 Ela é baseada em alimentos como, frutas, verduras, em alimentos que não contenham glúten entre outros! Não é nada de outro mundo, mas pra quem nunca foi muito fã de alimentos saudáveis pode ser que seja um pouco mais difícil. No meu caso as refeições até o lanche da tarde são suuuper de boa, porque eu sempre fui acostumada a comer frutas no café da manhã, saladas e peixes no almoço, etc, mas gente, quando chega a hora do jantar, encarar aquelas sopinhas não é nada fácil, ainda mais quando elas são frias! Isso mesmo, frias! Hoje é meu terceiro dia e eu tô adorando! Muitas pessoas ficam curiosas pra saber o passo a passo então trouxe aqui pra mostrar a MINHA detox pra vocês. Vale lembrar que a detox depende de cada pessoa, portanto recomento sempre que procurem uma nutricionista pra uma avaliação. Gente, juro que é MUITO importante esse acompanhamento, até mesmo pra tirar as duvidas que surgem no dia a dia. Vou aproveitar e mandar um beijo pra minha nutri linda Larissa Marques que tá arrasando com seus pacientes! ;D

Aí estão as fotos das refeições, estão faltando algumas porque não cabia na montagem, mas eu não deixo de citar embaixo! Olhem só:

No primeiro dia meu café da manhã foi: Chá verde + tapioca com azeite e orégano + suco verde (couve-manteiga, abacaxi, hortelã e água).

O lanche da manhã foi: Três castanhas do Pará.

O Almoço foi: Salada de legumes, peixe grelhado, arroz integral e feijão verde.

O lanche da tarde foi: Pedaços de pera com linhaça triturada.

O jantar foi: Sopa anti-inflamatória

A ceia foi: Uma maçã picada com aveia em flocos

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No segundo dia:

O café da manhã foi: Chá verde + Suco verde (couve-manteiga,  pepino, gengibre, salsinha, maçã e água) + mamão + Uma fatia de pão integral sem glúten com uma fatia de peito de peru com azeite e óregano ;

O lanche da manhã foi: Uma tangerina ;

O Almoço foi: Salada de legumes, peixe grelhado, quinoa cozida e uma rodela de abacaxi;

O lanche da tarde foi: Gelatina diet de morango com pedaços de pera;

O jantar foi: Sopa de beterraba fria;

A ceia foi: Uma pera com linhaça triturada e chia.

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Iai, gente? O que acharam? Se alguém ficou com vontade de fazer, é só procurar uma nutricionista! E vale lembrar que é sempre bom uma dieta ser feita juntamente com exercícios físicos, ajudam ainda mais! Amanhã trago mais coisas! 😉

#PROJETOVIVERBEM: Xô baixo astral, xô mau humor!!!

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Oi meninas?! Hoje é dia de dar adeus ao nervosismo, ao cansaço, ao baixo astral e ao desânimo.  Nessa terça o #projetoviverbem vem trazendo várias dicas de como melhorar seu humor e sua indisposição através da alimentação.

Misturar alimentos e alegria não é nenhuma piada. Trata-se de um assunto tão sério que ocupa centros de pesquisas respeitadíssimos de todo o mundo. Ingredientes vindos do nosso prato são capazes de modular a fabricação de neurotransmissores, substâncias químicas responsáveis pela comunicação das células no nosso cérebro. Para que você se sinta feliz, disposto e tranquilo, é fundamental que esse grupo desempenhe bem o seu papel e esteja em níveis adequados na massa cinzenta. E são três os tipos envolvidos com o alto-astral: serotonina, dopamina e noradrenalina.

A serotonina é responsável pela regulação do humor, a dopamina e a noradrenalina oferecem disposição e energia. O primeiro é derivado triptofano e os dois últimos são produzidos com a ajuda da tirosina. O Triptofano e a tirosina são aminoácidos, ou seja, pedaços de proteínas.         Portanto, proteína para sorrir, alimentos como o grão-de-bico, a ervilha, e os feijões oferecem boas doses dela. Carnes, peixes, ovos, leite e, ufa!, seus derivados também são essenciais.

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A receita da felicidade vai muito além da proteína. Óbvio! Você já reparou como são mal-humorados aqueles que fogem de massas, pães, batatas e arroz? Essa pequena lista contém como as principais fontes de carboidrato, um injustiçado, que leva a fama de engordativo mas é fundamental para o funcionamento do cérebro.

As doses de vitaminas B também precisam estar em dia para quem não pretende viver mau humorado. Nessa família vitaminada, o maior destaque vai para o ácido fólico, aparece em vegetais como os brócolis, o tomate e a rúcula.

Uma porção de selênio, por favor! Como oleaginosas também deveriam estar sempre à mão de quem vive aborrecido. Além do magnésio e o cobre elas são campeãs em selênio, especialmente a castanha-do-pará.

Quando estamos muito estressados, nosso organismo fica mais vulnerável ao ataque dos radicais livres, aquelas moléculas que danificam as estruturas celulares e podem desencadear um monte de problemas. Nosso cérebro também acaba à mercê dos malfeitores. Daí pode ocorrer desequilíbrio nos neurotransmissores, e bem, já dá pra imaginar a confusão. Invista em frutas que concentram substâncias combatem os radicais livres, esses tipinhos sem a menor graça. E SORRIA!!! 😀

Nutricionista: Larissa Marques

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#Projetoviverbem: Apostando nos alimentos termogênicos

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Hi meninas!!! Vocês já ouviram falar em alimentos termogênicos? O #PROJETOVIVERBEM de hoje vai esclarecer as dúvidas mais frequentes sobre esses benditos alimentos, que agem como nossos aliados quando o assunto é PERDA DE PESO.

Vamos entender como ocorre o processo no nosso organismo?

Todo alimento precisa de energia (caloria) para ser digerido, ou seja, tem a capacidade de aumentar a temperatura do corpo e acelerar o metabolismo, aumentando assim a “queima” de gorduras.Existem alimentos que precisam de mais calorias para serem digeridos do que outros. Estes são conhecidos como alimentos termogênicos, e são responsáveis por cerca de 10% do gasto total de energia.

Se você quer perder uns quilinhos, consuma pelo menos duas vezes ao dia alimentos termogênicos: uma delas, antes da atividade física, para obter um melhor resultado. O ideal é incluir pequenas porções dia a dia para não sobrecarregar nas calorias e ter o efeito contrário, ou seja, ganho de peso.

E atenção, o consumo desses alimentos não deve ser feito no período noturno para não prejudicar o sono. Cuidado também nos exageros, o consumo exacerbado pode levar ao surgimento de sintomas como dor de cabeça, tontura e problemas gastrointestinais. Hipertensos e indivíduos com problemas cárdicos, atenção, pois alguns desses alimentos fazem o coração trabalhar mais rápido.

A variedade dos alimentos termogênicos é imensa, vamos conhecer os principais?

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ÁGUA GELADA: Ao consumir água gelada, o organismo necessita de mais energia para elevar a temperatura para 37º C, e com isso “gasta” mais calorias. Quantidade: 8 copos por dia de água em temperatura inferior a 16º c.

 PIMENTA VERMELHA: Esse tipo específico de pimenta é rica em capsaicina, substância que favorece o aumento da quebra de gorduras. Ela aumenta em até 20% a atividade metabólica se ingerida na quantidade de três gramas por dia, podendo ser adicionada em saladas e lentamente quentes como tempero.

GENGIBRE: Pode ser usado cru, refogado ou em forma de chá. Outra opção é bater no liquidificador com laranja, maça ou qualquer outra fruta.  Quantidade: 1 pedaço de 2cm, até 2 vezes ao dia.

CHÁ VERDE: Reduz a absorção do açúcar no sangue, inibindo a ação da amilase (enzima responsável pela digestão dos carboidratos), além de favorecer o trânsito intestinal e acelerar o funcionamento do metabolismo.  Quantidade: 1 xícara de chá de 5 a 10 minutos antes das refeições, diariamente.

SOJA: Grão contém lisina e arginina, substâncias que estimulam a produção de um hormônio chamado glucagon, que tem ação térmica. Quantidade: 3 colheres de sopa por dia.

CASTANHA DO PARÁ: Tem como substância ativa a vitamina E e selênio. Uso: crua ou torrada, 3 unidades ao dia.

É isso queridas adeptas ao #PROJETOVIVERBEM, como vocês já sabem, não existe milagres. É importante aliar o consumo dos alimentos termogênicos a um plano alimentar equilibrado, e uma prática frequente de atividades físicas.

Nutricionista: Larissa Marques

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